Dome XL (Gen 2) Bone
Gozney
Gozney Dome XL (Gen 2)
Der Raum ist der ultimative Luxus in der professionellen Küche. Der Gozney Dome XL (Gen 2) sprengt die physischen Grenzen der herkömmlichen Outdoor-Kulinarik und offenbart eine majestätische Backfläche, die das Originalmodell um atemberaubende 90 Prozent übertrifft. Entworfen für Visionäre, die keine Kompromisse eingehen, bietet dieser monumentale Hochtemperatur-Ofen auf 519,9 Quadratzoll den nötigen Freiraum, um drei 10-Zoll-Pizzen, zwei 12-Zoll-Pizzen oder ein gewaltiges 18-Zoll-Exemplar simultan zur Perfektion zu führen.
Doch der Dome XL (Gen 2) ist weit mehr als ein gigantischer Pizzaofen – er ist eine kompromisslose Outdoor-Küche. Das revolutionäre Hybrid-Brennstoffsystem überlässt dem Anwender die absolute kreative Kontrolle: Der nahtlose Wechsel zwischen der rauen Romantik von echtem Holzfeuer, der Glut von Holzkohle und der präzisen Bequemlichkeit von Gas ermöglicht ein beispielloses Spektrum an Zubereitungsarten. Die charakteristische, lateral rollende Flamme hüllt das Gargut in eine sanfte, gleichmäßige Hitze, während die kommerzielle, dreilagige Hochleistungsisolierung und der massiv dimensionierte, 30 Millimeter starke Cordierit-Steinboden die Temperaturen selbst bei intensiver Dauerbelastung unerbittlich konstant halten.
Die Integration eines hochmodernen digitalen Interfaces, kombiniert mit zwei präzisen Fleischthermometern, nimmt jegliches Rätselraten aus dem Kochprozess. Ob zischende Gusseisen-Steaks, sanft geröstetes Gemüse oder das Ausrichten epischer Gartenpartys – der Dome XL (Gen 2) liefert Restaurantqualität mit der Souveränität eines echten Meisterwerks.
| Brennstoff | Hybrid (Propangas, Holz, Holzkohle) |
| Isolierung | 3-lagig, kommerzieller Standard |
| Steinboden | 30 mm Cordierit (austauschbar) |
| Kapazität | Drei 10" Pizzen / Eine 18" Pizza |
| Zusatzfunktionen | Digitaldisplay, Twin Meat Probes |
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